第二百一十七章 作客一（2 / 2）

水一开，云朵就手上就多出一袋水饺，打开袋子，水饺就一个个下到锅里，然后再来一袋，一袋二十只，两袋正好一锅。饺子下去后，云朵又往水里加了一勺盐，这是为了饺子出锅后不粘连。

·

鱿鱼水饺是云朵最近发明的一种吃法。方哲喜欢在海里潜水，每次下去都要带点东西上来，有一次就带了一网兜的鱿鱼上来。云朵当时想有啥好吃的，虽然鱿鱼很美味，可是每种吃法都吃过，时间一长，孩子们对鱿鱼也就一般了。

本来想放回海里的，方哲说这东西海里多的是，换个吃法呗。云朵想也行，要不包包子吃，小时候吃过鱿鱼包子还不错。“要不包饺子试试。”方哲这几天包子包的有点多，不想包包子，所以随口一说。

“行，试试，没吃过，不知道怎么样啊。”云朵开始研究具体搭配些什么在饺子里面才好吃。最后选择了五花肉放点，韭菜和少量芹菜。

想好配菜，云朵就动手忙起来，老规矩，先和面，放到一边醒着，再将五花肉切薄片在切细条然后切细末，然后剁成肉酱。方哲将鱿鱼去头和内脏，再剥去鱿鱼外面的皮洗净，然后将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥，这个也可以用刀剁，不过这个剁起来太麻烦，所以就直接用搅拌器，又快又好。

处理好肉和鱿鱼，将韭菜洗净控控水分，然后也切成细末，这个一定要切的小，将肉酱和鱿鱼泥都放在一个盆中，放生抽料酒胡椒粉搅拌均匀，然后将少量的清水分几次搅入肉末和鱿鱼泥中，顺着一个方向搅拌，分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样，等到肉馅搅上劲就可以了。

这时候就可以将韭菜末放入，然后放植物油和再搅拌均匀，最后放盐再搅拌均匀就可以了。

等到鱿鱼饺子出锅，云朵和方哲一品尝，鲜，真鲜。太好吃了。最妙的是淡淡的芹菜清香交杂在其中，入口生香，好吃的让人能把舌头吞下去。两个人飞快的就消灭了第一锅出来的饺子。后来孩子们回家也是赞叹无比，两个小家伙当天又吃撑了。真是好吃不过饺子，这句话一点都没错。

后来云朵和方哲又包了很多放在空间里，还给两边老人送去很多，得到老人的夸奖，这次正好拿出来招待孩子们。

云朵想到就马上去做，先到厨房把水烧上，然后水开后就开始下水饺，听云晨说有十几个小朋友呢，一人二十个水饺，那也要几百个饺子啦，一锅最多可以下四十个水饺，再多下出来的水饺就不好吃，而且容易破。

所以云朵要先烧起来一部分，烧好就放到空间里放着，孩子们来了再下最后两锅，这样他们就可以一起吃，正好。