第146章 有历史底蕴的菜单菜谱（3 / 4）

韩小蕊嫣然一笑，“我喜欢菜谱，我更喜欢把菜谱做成菜，尝尝什么味道。”

身边还有个喜欢研究美食的蔡大妈，到时候可以一起探索做好吃的。

叶峰想到韩小蕊看到好吃的时候，眼睛都比平时亮，莞尔，“好，我给你誊抄，你要是喜欢，你把这个菜谱拿走吧？”

韩小蕊连忙摆手，“那不行，这可是徐家的传家宝了，毕竟从民国时期传下来的。我看到上面还有一些人的随笔，算是古董了。”

叶峰一愣，目光也落在厚厚的菜谱上，“你说的有道理，是应该好好保存。”

上面是繁体字，她看到菜谱还是民国时期的介绍，刚刚她还看到了一个叫“张大千”的留名。

徐伯回答：“这菜单从民国时期徐家搬到这里之后，就开始用了。慢慢增加，一直用到现在。当时有很多名流来家里做客，留下不少他们喜欢吃的菜……”

豆酥银鳕鱼，曾经徐老爷年轻的时候，请张大千吃过，听说还是张大千最喜欢的菜之一。

这道香酥陈皮小排骨，曾经在民国时期宴请蒋先生，得到好评。摆盘精致，不仅香，还一点都不腻。

韩小蕊指着一盘鱼，问：“徐伯，这个大黄鱼用什么菜做的啊？”

吃过饭，韩小蕊陪着叶峰在花园赏花。

“你该午休了。”韩小蕊看看手表，“这次探望结束，我该回去了。”

徐伯回答：“雪菜，特殊腌制的，味道不错，你应该会喜欢。”

中午只有叶峰和韩小蕊两个人吃饭，八菜一汤。

种类多，但每份的量不多。

等到徐伯下去，韩小蕊指了指菜单，“叶峰，你等你康复了，能把这些菜单上的菜谱，给我抄一遍吗？”

叶峰一愣，“你喜欢这个？”