穿越之悠然农家 第15节（2 / 5）

晚上苏墨给沈迟做答应好的酿豆腐。

先把豆腐清洗干净控干水分，上好的猪五花肉洗净剁馅。再把香菇去蒂洗干净去掉水分剁成碎末，然后把剁好的猪五花肉和香菇末放入盐，胡椒，葱末和酱油搅拌均匀备用。

把豆腐切成一寸见方的块，中间用勺子掏空，放入拌好的香菇肉泥。锅里倒上豆油，把豆腐放入锅中小火慢煎，直到两面都出现金黄的颜色就可以了。

取出一个空碗，倒入盐，胡椒，淀粉，酱油，没有味精苏墨用自己制作的鲜味粉来提味，再勾芡成的汤汁倒入煎的金黄的豆腐当中，小火慢炖，直到汤汁变得浓郁，味道浸入到豆腐里这道菜就好了。

苏墨尝了一口做出来的酿豆腐，虽然手艺比不上酿豆腐家的，但胜在空间里的井水味道好，又有增味作用，做出来的酿豆腐竟然比酿豆腐家的还好吃。

“张大哥好眼力，沈迟在外面学到了一个法子，对果树花草什么的分外有用，只是代价有些大，大面积使用实在划不来，只在院子里用了些，所以这些果子才分外不同。”苏墨胡编了一个借口，反正又张福又不知道真假。

“原来如此。”张福也知道秘法是不能说出来的，也就不在问。

“这樱桃个大味甜，只是这枝丫没修剪，白白浪费了水分，得修剪。”张福边看着沈肃谨他们摘樱桃边说道。

“张大哥也懂这个？”

“父亲以前是给人看果树的，跟父亲学了些，”张福说道。

满意的点了点头，又炖了一个排骨汤，晚上的饭就做好了。

吃过晚饭，苏墨把疾风带到院子里放风。狗狗们沈迟已经交给苏安去训练了，苏墨太宠小动物，把猎狗宠的没了脾性就坏了。

苏墨也知道自己不对，反正还有疾风陪他解闷。疾风现在还小不能训练，但它被空间井水养的很聪明，苏墨说一些简单的指令都能听懂，做出来像模像样的，为家里增加了不少笑料。

五月的早晨很暖，鸟儿在树上不停的叫着，苏墨和沈迟在练武场上过招，沈迟的武功已经练到第九层，是这套功法的顶层了，苏墨也隐隐有了要突破第四层的感觉，所以这些天的对练分外激烈。

苏墨拱了供手说“这就要麻烦张大哥了，那里不好你对苏永苏远说，让他们上树修剪去。您在底下看着就好。”

“既然你不嫌我腿脚不好干不了活，我也就受着了。要是有啥不懂的来问我就行。我每天过来锄草也会看着些的。月钱谢康给我说了，我要不了这么多，每月三十文就够了。”

“这可不行，”苏墨拱了供手说“谢康和阿迟是兄弟，我就叫你张哥吧，说好的一月八十文就八十文，要是你要是觉得过意不去，就多教教苏永苏远，就当是付给你的束修了。”

张福也没再推辞，把自己知道的都告诉他们就是了。

这件事就这么订了下来。