第三十章 发奋（3 / 3）

董小漫看着时机这么好，才不会等到十天一去。蛋挞虽然现做的才好吃，可是隔夜的也不影响效果。夫妻二人每隔一天就去城里一次，最后发展到董小漫在家里做点心，二郎去城里卖的运营模式了。

每天晚上夫妻二人虽然很是疲倦，可是每每数钱隆账的时候一切都不觉得辛苦了。因为每多一两银子，他们就多了一间屋子呢。

可惜，生活毕竟不是童话，总会有人看不过去的。

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用同样的方法做了红枣糕跟绿豆糕，这么算一算就做好了三种点心。

坚果松糕是受了之前做发糕的启发，将红糖跟鸡蛋搅拌均匀，一边加入面粉一边搅拌。在搅拌的过程中，看情况适时的加了两次羊奶。这个地方牛奶基本上等于没有，只能让二郎去邻居家买了一大桶的羊奶，也不知道是怎么做到的。面浆打好之后，放进了核桃仁，杏仁，榛子等已经被二郎煮熟弄碎的坚果。将面浆倒入董小漫事先准备好的长方形木质托盘中，放到锅里蒸熟即可。因为有了简易的炉子，董小漫也试着放进炉子中烤了一盘，可惜木炭熏味太重，松糕失了本来的味道就作罢了。

最后最难得就是董小漫想的谁也不会轻易学会的蛋挞了，这才是董小漫想要推广的产品。

蛋挞最重要的就是蛋挞皮了，董小漫前世做过不知道多少次呢。最开始买现成的蛋挞皮之后是学着用麦淇淋做，但是想着还是不安全不健康就自己学着做酥皮。

将面和好，擀成面皮搁置一旁。在将起酥用的猪油也同样擀成更小两圈的薄片，其实用黄油也就是牛油最好，可惜没有也只能用猪油了。味道香气更浓重，相信也不错的。

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将油片放到面片上擀平，两头扣叠在一起再擀一次，再扣叠在一起擀一次。将擀好的的面皮切成一块一块的，将小碗碗壁内摸上油再将面皮贴在碗内。没有办法，没有现成的模具，也只能用家里最小最小的碗来代替了。董小漫想过了，一旦反响热烈她马上定做各式各样的模具来。

蛋液的部分呢，董小漫将羊奶，糖，盐一起倒入锅中熬，一边加热一边搅拌直到糖完全融化冒泡成浆。盛出之后稍微晾凉一些，再倒入蛋黄搅拌，搅拌均匀之后将蛋液倒入之前的碗中。

将碗用树叶包住使其香味不外露，放入烤炉中烤熟。虽然吃的远远比不上后世的口味，但是做法新颖香味浓郁味道极为香甜。

二郎一连吃了七八个之后才开口夸赞董小漫，辛苦一天的董小漫很是期待第二天的销售成果。

二郎跟董小漫第二天就带着他们做的糯米豆沙糕，红枣糕，绿豆糕，坚果松糕，蛋挞跟江米条去了城里。效果好的一塌糊涂，根本就不需要等到下午。一上午不到的功夫就将董小漫做的点心卖的一点不剩，急的小虎在旁边干瞪眼嘴里嚷嚷着没能让妹妹尝到好吃的点心。