一口天价炒饭,老唐当场拜师 第416节(3 / 5)

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厨师终究还是要靠手艺说话,菜不好吃,一切都白瞎。

李逸没有在意身后的安静,他正在仔细的磨着刀刃。

在磨第一下的时候,他就能感觉到,这把刀平时磨得十分粗糙。

作为一个厨师,是可以感知到刀刃薄厚变化的。

他能感觉到,刀刃上有一道道的棱,那是平常横磨时没握紧,导致刀刃有一道道的区域被磨得太狠,形成了竖纹。

这些小子平日里一个比一个能闹腾,今天怎么看个磨刀,反倒给看入神了。

平日里他们自己不也磨吗?

疑惑的再次看向李逸,廖文东观察着李逸的动作和神色,逐渐明白了些许。

李逸磨刀的时候,并不像那群小子一样,吊儿郎当,随便磨两下,能用就好了。

他磨刀时极为认真,就像是一名将要赴约决斗的剑客一样,全部的心神都放在了刀刃上。

这从表面上来看,或许没有那么明显,但在切食材的时候,就会导致食材形状不平整。

一些需要做搭建造型的食材,就会搭不稳,产生很大的影响。

这是一把桑刀,桑刀是用来切片的,那么刀刃就必须做到平整直顺,这是最基本的要求。

按理说,这把刀的刀刃已经被摩成了这种德行,基本上已经可以算半报废状态了。

除非重新戗一边刀刃,否则还是换新的更划算。

正是这种认真的感觉,才让那些小子也被感染了,一时间不敢造次。

意识到这点后,廖文东幸灾乐祸的瞅了眼那些小子,心中暗自吐槽。

平时让你们认真点,说不听,现在被震住了吧?

收回视线,他再次看向了李逸,眼神重新变得审视。

磨刀架势摆得再好看,和厨艺也没有直接关系。

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