第142话 出汁与高汤（3 / 4）

郑轲看到锅内橙汁沸腾，立刻来到一侧的小车边，将小车内的铁桶抱起。

咦？这个桶里装的是什么？

艾妮儿的眼睛，视线也移动到郑轲怀中的铁桶上。

郑轲直接将铁桶盖打开，里面的食材也出现在她的视野中。

“高汤？不对，看这个浓度，应该是清汤吧？”艾妮儿猜测道。

“别急，后面还有惊喜。”凯瑟琳提前知道了食谱，所以，对整道菜品的烹制过程，也了然于胸。

艾妮儿听了凯瑟琳的提醒，立刻集中了精力，她要知道，凯瑟琳所说的惊喜，究竟是什么。

郑轲在甜椒翻炒之后，再次将鸡肉倒进了锅中，紧接着，把刚才榨出的橙汁，也顺便到了进去。

是橙汁？

确实，橙汁可以提升鸡肉的口感，只是平时很少有人会用到橙汁。

“这个是华夏的高汤。”凯瑟琳轻声说道。

艾妮儿心中嘀咕，同时斜眼看了一眼身边的凯瑟琳。凯瑟琳神情如故，没有任何的惊讶。艾妮儿便猜到，凯瑟琳口中的惊喜，绝对不是橙汁。

那会是什么呢？

艾妮儿一时间，也想不明白。

锅中的橙汁很快煮沸，白色的烟气不断地向上飘荡起来。鲜嫩的鸡肉，红色和绿色的甜椒，随着翻滚的汤液，上下舞动。

艾妮儿眼睛有些发热，以她的厨艺，已经看出这道菜品的不同之处。如果现在起锅，鸡肉绝对是极品的味道。