第405话 麻美上场（2 / 3）

评委席上的三位评委，目不转睛地看着现场的双方选手，甚至想要把双方的料理都记在脑海中。然而，无论看了多少遍，美作昂那种近乎完美的团队合作，还是让他们提起了兴趣。

“安妮，没想到那个长相粗犷的人，技巧是那么细腻。”夏鲁姆惊叹道。

“在西方，也不缺乏以模仿为主的人，但是，这样的人有一个人缺点，很难有自己的东西，而且，烹制出来的食物，味道有些杂。不知道这名选手，会不会有同样的错误。”

安妮现在接触的厨师，都是星级餐厅级别的主厨，但在正式成为WGO执行官之前，她也见过一些以模仿为主的厨师。

这些厨师在做别人的料理时，能够很轻易地找到料理的亮点，但是在单独烹饪时，往往不尽如人意。

随着时间的推移，每名选手也都处在了最后的冲刺阶段。

田所惠将之前经过汆水的圆白菜平铺在模型的底部，然后将煮软的茄子、节瓜、洋葱等食材，倒入模具，填平之后，再往上面铺上一层生菜，覆上保险膜，放入冰箱定型。

做完这一切后，田所惠也擦了擦额头的汗水，看向其他两人。

麻美的题目是螃蟹，从她的操作来看，她的料理也应该处在了尾声，将盛放好料理的瓷碗，直接放入蒸锅中，进行蒸煮，如果不出意外，出锅之后，料理应该就算完成了。

相较之下最困难的，反而是一直在帮着大家的幸平创真。

“这次应该不会有这种情况的出现。”伊斯特华路推了一下眼镜，“那名选手虽然在模仿，但两个人的处理方式，还是有稍许不同，回头就尝尝它们究竟有什么区别吧？”

“幸平君，有什么是我能做的吗？”田所慧来到幸平创真的面前。

“呼，你的完成了？”幸平创真回过身，看到了田所惠。

“还没有，等到料理定型，就算好了。”田所惠解释说。

“这样啊——帮我把虾汆一下，等到变红，从中线切开。”幸平说完之后，继续低着头，将串起来的贝柱，放在火上烧烤。这些步骤对火候的要求很高，幸平操作起来格外小心。

田所惠也知道幸平正处在最重要的时刻，也没有多说话，立刻从水盆中取出了麻虾，用厨刀挑去麻虾壳，放入热水中。等麻虾变红弯曲之后，立刻放入冰水中冷却。而在下一刻，田所惠手中的厨刀，就像是一个精致的手术刀，把虾的尾部、肠泥除去。