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西州大同冬日里寒冷，张彦瑾为了让工人们和工匠们有力气干活，便经常让人买来羊肉送到刘铁牛这里，让他们给工人们和工匠们做着吃。

这也是为什么在大同如此寒冷的冬天里，工人们还不愿意休息的原因：有羊肉汤喝，还有钱赚，比家里吃得还要好！

刘铁牛和翠霞目瞪口呆地望着小小案几上，那自然卷曲，排列整齐的红白相间羊肉卷，久久转移不开视线。

这边的张彦瑾已经开始麻利的将羊肉卷揽入瓷盘当中，还手起刀落，快速切了两段香菜，放在一旁做装点。

“二郎，你真，真是……”刘铁牛没想到一个贵公子竟然比厨娘下厨还好，不是说君子远庖厨吗？

刘铁牛和翠娘看得是目瞪口呆，他们还是第一次看到有人做饭能做得如此好看。

张彦瑾身高一米□□，手指及其修长，切起菜来熟练又干练，动作利落，丝毫不拖泥带水，十分赏心悦目。

刘铁牛吞咽了一口口水，他看了看自己那双粗糙，又黑又红的大手，以及堆放得杂乱无章的大白菜，他忽然明白了他和张彦瑾之间的差距，人家从长安城来的富贵公子就是不一样，不仅脑子聪明，做菜也比他做得好啊。

他甚至感觉，他做得是猪食，张彦瑾做得才是人吃的，毕竟他做的饭实在是太糙了。

就在刘铁牛胡思乱想之际，张彦瑾已经勾了两勺清油倒入炒锅当中，等到清油彻底热起来，他便把陶瓷大碗中的炒料倒入炒锅当中，趁着大火快速翻炒了起来。

张彦瑾又如法炮制做了好几盘鲜切羊肉，这才让刘铁牛和翠霞一起帮着他端到房间当中去。

红白相间的羊肉和白净的白菜、翠绿的香菜、白绿相间的芦菔（萝卜）放在一起，着实是非常养眼。

随着他翻炒的动作，炒料的香气也在厨房中弥漫开来，让刘铁牛和翠霞都忍不住多吸了几口。

不多会儿，张彦瑾就把炒料从锅中舀出来放入了陶瓷大碗当中。

“二郎，你做的东西好香啊，这到底是什么，你们长安城人的吃食吗？”刘铁牛好奇地看着张彦瑾手中的陶瓷大碗，下意识的把自己从来没有见过的东西当成了长安城富贵人家才有的吃食。

张彦瑾自然感觉到了两人思维的差异，他微微一笑，不着痕迹解释道：“这是我新折腾出来的吃食，想要试试看，长安城里的吃食和咱们这里差不多吧，没有什么区别。”

说罢，张彦瑾就拿起一旁的羊肉，开始快速切了起来，不一会儿鲜嫩的薄片羊肉就整整齐齐地摆在了案板上。