第一百一十九 水果大餐3（1 / 3）

但大家都知道，这鱼肉现在浇汁，也是难以入味的，都在等着苏小小第二道菜被涮。

但见苏小小提着水壶提着水壶上前，亲自将水壶中液体，倒入八盏瓷碗中。

远处的人未必瞧得见流出来的那红褐色浓稠的液体，近处的人却看的清清楚楚，截是目瞪口呆。

“这，这是什么？”

“山楂酱，如今还是滚烫的，大人们且等这山楂酱微凉了再用，到时候鱼肉必也熟了。”

杨大人品评过第一道再看到这第二道，除了边上两个松球，是一无可取之处，他显也颇为不悦，看着苏小小，颇具威严道：“苏小小，这就是你的第二道菜？”

苏小小不慌不忙，出列，微微福了个身：“大人，别急，这鱼片自不可能让大人们就这样生吃，这道菜讲究的就是一个现煮现吃。”

“那你岂不要现在开炉，难道你忘记了此次比赛的规则，这锣声一响，灶火熄灭，就不可能再给你开灶。”

苏小小摇头笑道：“不需要开灶，各位，我现在就给你们煮鱼。”

说完，但见她打开了锅盖，虽已熄火不少时间，却因为一只焖盖着，锅盖一打开，里头一锅热水腾腾的冒着热气。

她竟用到用山楂酱这样味道浓烈入口冲击感极强的水果做蘸酱，而且还利用开水保住了山楂的温度，让山楂直接成了烫鱼片的火种。

因为她的别出心裁，这一道菜虽然还要稍等片刻，却让大家起了十足的兴趣。

顿然有人不服气了：“大人，难不成你要念在她是铁大勺子徒弟的份上，现在让她将鱼片过热水。”

鱼片很容易熟，是个厨子就知道，那些只看到热气没看到锅里物件的人，自然不满了。

苏小小却从容的笑了笑，从锅里拎出了一把塞着壶嘴的铜水壶：“各位，我这一锅热水，可不是用来煮回锅鱼的，而是用来保温我的汤汁的。”

她竟有如此一招，杨大人更是对她刮目相看。

旁人也是无话可说。