第三十四章 人多成患（2 / 3）

“家公呀，这个，我都不好意思跟您开口，我今曰实际上已经在人集上挑选了一批回来，目前这手头实在是紧张……”

“你这孩子，跟家公说话还吞吞吐吐地，你买那些人手不也是为了陈记酒楼么，哪能让你自己往里面垫钱。走，你这就随我取钱去！”

从陈记酒楼往回走时，周承业的马车里多了五十贯钱，手里还攥着一张信笺。陈贵云原本是要给他一百五十贯钱的，奈何一驾马车装不下这么多铜钱，而那西市的人牙子又不着急，所以周承业便只带着五十贯钱上路。

周承业其实只打算问外公要一百贯钱，但老头子死活要按照三贯买一人的价格付账，所以才有了一百五十贯这个数目。

周承业于是说道：“家公，我最近又去了几趟西市，发现那里的食客明显比东市要多，如果我们能在那边开一家分号，效益肯定比这边还要好些。我觉得我们不能再拖了，该为西市开店早作准备。”

陈贵云点头说道：“早做准备确实没错，不知道二郎心中可有具体的对策？”

“家公，我是这么想的，以后酒楼越开越大，需要的人手就越来越多，特别是忠于陈家的家奴数量，一定会快速增加。酒楼的后厨需要大量人手帮忙，前堂也需要大量的端茶送水伙计，雅间之中也需要一些丫头们侍应，这可不能等到新店开张之曰临时去人集上买人，需要提前进行训练和教导。”周承业按照来时路上的说辞，开始向外公推销他的人才培养理念。

陈贵云听了之后觉得有理，于是问道：“那依你的意思，咱们现在就开始准备人手？”

“对，现在就开始准备，训练两、三个月之后，正好可用！”

“那么买什么样的家奴，买多少合适呢？”

“我觉得买那些半大的孩子回来最划算，不仅价格便宜，而且他们吃得少，加之酒楼里面正好多的就是剩菜剩饭，只需要花费第一笔买人的钱财，今后便几乎不用再花别的钱。”

“好，就买半大的孩子，也好跟宝顺做个伴，今后长大了都是宝顺的好帮手。那么第一批我们买多少合适？”

“我粗略估算了一下，买五十个左右比较合适。”

“好，那就买五十个！”