168 硬炸肉（2 / 5）

蔡米从食材筐中摸了一只鸡蛋，轻轻在碗边磕打了，放入腌肉的碗中，又加了些淀粉，用筷子大力的搅拌了，准备待用。

“蔡伯，您放鸡蛋干嘛还要再放淀粉呢？一般上浆不是只放一样的吗？”温柔看到蔡米的做法，好奇的又发问了起来。

“闭嘴！”蔡米半天没理她，此刻再次没好气的咆哮道。

“蔡伯，您若是再大点声，这满院子的人，不被您做肉的香味给馋醒，就被您的粗大嗓门给喊醒了！”温柔再次调皮的笑道。

“哼！”蔡米冷哼一声，再不理温柔了。

“一定。”温柔笑着应下了。

只见蔡米将手中的里脊肉，顺着肉的纹理，切成两寸长、半寸粗的条。随手切了些葱花、姜丝放在肉条上，又加了酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、在一只广口大碗中腌渍。

“蔡伯，这么黑，您都能看着肉的纹理啊！真厉害！”温柔赞了一句。

“哼哼，什么肉的纹理。我不懂！”蔡米道。

“蔡伯，您刚才把花椒碾成面的做法。真的很神奇，原来擀面杖还能碾碎调料！”温柔又想起了什么。

女人果然啰嗦，更何况是一个小毛丫头！

你才学了几天厨啊，就一套一套的，真是自不量力！

“嗯。”蔡米没好气的应了一声。

“蔡伯，这是在腌肉吗？需要多久啊？”温柔又继续追问。

“闭嘴！”蔡米懒得理会，只是粗暴的叫了一声。

“哦，好好好，我闭嘴！”温柔见蔡米有些恼了，乖巧的用手将自己的嘴巴捂住，做出一副不再多言的样子。

大约过了一刻钟……