164 抵赖（2 / 4）

“蔡伯，我大伯也是位庄稼人，怎么从来都没见他会烤什么鱼！蔡伯，您是真人不露相啊！不如收下柔儿做徒弟吧！”温柔抹了抹嘴巴，笑嘻嘻道。

“可不敢，可不敢，柔丫头乃是堂堂醉仙楼温大厨的闺女，温大厨的手艺咸阳谁人不知？蔡米只不过是一个粗使的杂役，哪里能做柔丫头的师父？！”蔡米吓得面色大变，连连摆手。

“蔡伯，您就别谦虚了，昨晚我都瞧见了，再说，一个杂役哪有把柴砍得那么好的！蔡伯，您就收下我吧！柔儿真心喜欢厨艺，真心想跟您学厨！”温柔急了，干脆将昨晚的一幕抖了出来。

“什么昨晚？柔丫头就别开我的玩笑了，昨天那么累，晚上我可是一觉睡到大天明！柔丫头若是喜欢吃这鱼，这些就全送你吃吧！呀！时候不早了，我还得回去砍柴呢！”蔡米急匆匆的起身，慌慌张张的往山下跑去。

“这个蔡伯……真是个奇怪的人！明明厨艺高超，为什么要隐藏呢？又为什么要躲闪呢？”温柔望着蔡米逃走的方向，喃喃自语。

“说到柴火，蔡伯，刚才您为何是要等柴火燃尽才放鱼进去烤制啊？”温柔吃完了鱼，来了精神。

“烤，虽是用火，可这火也是各有不同，明火、阴火。各有各的烤法，烧旺的火。烤制皮厚肉柴之物，熄灭的火，则烤制皮薄肉嫩之食，不过像我刚才，却是一半一半。”温柔提到了柴火，蔡伯的眼睛像被火点燃了一般的明亮。滔滔不绝的说了起来。

“一半一半？”温柔有些不解，若是刚才那一直燃着的柴堆是明火，熄灭的灰烬是阴火，那什么是一半一半呢？明明是将鱼放置阴火里去烤制的啊！

“呵呵，柔丫头忘了，这鱼肉内，可是穿着树枝呢！灰烬在外灼热，树枝却是在内燃烧，外用阴火，内用明火，这才能烤制出如此鲜嫩均匀的鱼肉啊！”蔡米说罢，得意的大笑着。

“蔡伯，再给我一条！”温柔闻言，觉得刚才一番吞咽，似乎没有细细品出这两火相交的烤鱼的精髓，干脆又要了一条。

“温姑娘，方才你说昨晚……”任越此刻一条鱼也是吃完了，好奇的问道。

“哦。昨晚我在厨房里收拾……”温柔一五一十的将昨晚的一切讲给了任越听。

“许是你看错了呢？晚上光线本就不好。”任越淡淡道。

轻轻剥开依然热气腾腾的树皮，鲜香鱼肉中腾起清新的树皮清香，一下子扑在了脸上，直入心脾。阴火和树皮的包裹，使整鱼中的水分极少挥发；而种种独特香味在树皮紧裹的狭小空间中交织汇聚，明火在鱼肉中燃烧后的释放，更加使鱼肉的鲜美令人垂涎。

焦香四溢的烤鱼，被温柔用树枝筷子轻轻一拉，整条鱼从鱼尾开始，鱼肉毕现，鱼骨悉数脱落。

轻轻咬上一口，鱼皮便顺齿而裂，其中丰沛的鲜美汁液立即泉涌而出。那肥美鱼肉刚入口中时，便瞬间融化，鲜香细嫩、微微回甜之美味一点不漏的保留了下来。细细品味之下，便可以清晰的感知到，那股来自池中自由的鲜活感。鱼肉松软柔嫩的绝妙体验，压过了嘴里残留的各种余味，如清风般拂过味蕾，绝妙的作了一个终结之音。

“蔡伯，您真是位用火高手！”温柔吃得满意，不由向蔡米拍了一记马屁。

“柔丫头说笑，这都是些庄稼人的小把戏，哪里能谈得上高手！烤的多了，手熟罢了。”蔡米此时猛然意识到刚才自己似乎说得多了些，赶忙收口。