050 羊肉泡馍（二）（2 / 3）

看着那一碗软烂的泡馍，任越最终还是轻轻的摆了摆手，拿起刚才的汤碗，又盛了一碗汤，笑道，“我还是喜欢这汤！”

“这第三种吃法便是‘水围城’。”温柔笑了笑，取出一摞大碗，将整个的圆馍放于碗中，又添了些许的汤进去，只是这次的汤明显要比之前的多。

“这道‘水围城’汤较多。各位端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。这里有糖蒜和辣酱，可供各位搭配，不过一开始不建议各位食用，影响口味，吃到一半感觉油腻的时候，吃一颗糖蒜，挑一点辣酱拌在馍中，然后用汤清口，这样才美。”温柔笑了笑。

眼神示意着大家，泡馍的吃法已经演示完了，接下来便是大伙尽情享用了。

三道羊肉泡馍已是吃尽，吃完让人顿觉神清气爽，豪气冲天。

“这位姑娘，烦劳继续吧！”松涛先生咂了咂嘴，拭目以待了。

方才还对这个丫头心存疑虑，一碗汤下去，所有人都心服口服了！

只见温柔，将馍掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后施以一定量的熟肉、原汤，最后撒以葱末、香菜、黄花菜、木耳、料酒、粉丝、盐等配料。给每人又盛了一碗。

这次，盛尧山没再等人招呼，而是端起碗来，和松涛先生一道，几乎是同步品尝。

“这第二道吃法，名叫‘口汤’，各位泡馍吃完以后，碗中只剩一口汤。汤的味道渗入馍中，湿软鲜香，各位可以试试！”温柔一边介绍，松涛先生和盛尧山早已大动食指了。

松涛先生酒足饭饱，吃得甚是满意，“泡馍看似简单，实则精致复杂。正如待人，有些人看似平淡无奇，实则工夫了得，深藏不漏哇！任越，你若学不会品尝，便真是错过了！”松涛先生说这话时，眼睛却在凝视着十二岁的温柔。

“姑娘怎么称呼？”盛尧山喝完最后一口汤，又饮尽了杯中酒，笑问。

“这是醉仙楼温大厨的女儿，名唤温柔，跟着她爹来学厨的。”乔老爷生怕出了岔子，赶忙率先示弱。

“哦？温姑娘学厨几年了？”松涛先生好奇的打量一番。

“好吃，好吃！”盛尧山吃得连连点头，根本顾不上说别的话，除了好吃，还是好吃！

松涛先生亦是连连赞许，一碗泡馍下去，简直是人间享受！

西北的豪迈，彰显在粗犷的羊肉汤中，豪迈中尽显含蓄，则体现在馍尽的一口汤中。

不多不少，正好一口！

“任公子，您尝尝。”温柔又劝道。